Przepis na szwy Tsiganskiego. Ciasto „Ściegi Cygańskie”

Nie mogę powiedzieć, że jestem przyjacielem Julii Visotskiej, a inne programy weekendowe pomagają mi dostosować się do kreatywnych wyczynów kuchennych

Ten przepis również nie jest winny. Na stronie Visotskiej znajduje się zakładka „przepis dnia”.
To właśnie tam znalazłam ten wspaniały przepis. Dałeś mi wygląd ciasta,
a jeśli byłem głupi, chwyciłem sam przepis. Już nie mogę się doczekać, muszę spróbować terminovo.
Przedstawiam Waszemu szacunkowi to ciasto. Raport zostanie opublikowany później, czyli winny
Dobrze jest go złapać w lodówce.

Moje wpisy w przepisie widziałem pogrubioną kursywą

http://www.edimdoma.ru/retsepty/54809-plyatsok-tsyganskaya-tropa

Składniki na ciasto:
białe - 6 szt.,
tsukor – 3/4 butelki,
Boroszno - 3/4; kolby + 1 łyżka. łyżka,
zukor waniliowy - 10 g,
ciasto puszyste – 1 łyżeczka,
olej Wierszkowa (rostopiti) – 0,5 butelki,
kakao – 2/3 łyżki. łyżka,
przeżuwacze – 2 szt.,
mak – 1,5 łyżki. łyżki,
galaretka wiśniowa - 0,5 brykietu.
Suflet kremowy:
kwaśne mleko, lukrecja waniliowa – 400 g,
galaretka (wiśniowa, malinowa, kiwi, cytrynowa) – 4 torebki.
Kształt 20x20 cm.

Mój kształt to 21x21 cm.

Sposób przygotowania
Galaretkę (malinową, kivową, cytrynową) przygotuj wcześniej zgodnie z instrukcją. Na jedno opakowanie galaretki należy wypić 250 ml wody. Pozostaw na 3-4 lata, aby złapać. Następnie galaretkę pokroić w kostkę i wymieszać.
Dodałam tylko galaretkę pomarańczową
Białka ubić mikserem na sztywną pianę, dodać zukor i zukor waniliowy.
Dodać obficie puch, dokładnie wymieszać od dołu do góry.
Następnie stopniowo dodawaj roztopiony olej. Ciasto podzielić na 4 części.
Na 1 część dodać 2 łyżki, najpierw mieszając widelcem na gładką masę oraz 1 łyżkę. łyżka borosznu.
Do drugiej części dodać 1/2 części do brykietu galaretki wiśniowej.

Kupiłam kisil z paczki róż 90g. i zwikorizował go całego

Dodać część 3 kakao.
Na 4 części dodaj mak.
Przykryj blachę do pieczenia pergaminem i posmaruj oliwą z oliwek. Na środku formy umieść 2 łyżki. łyżki ciasta: żółtego, czekoladowego, makowego, żytniego. Następnie mocno przekręć kształt szyny za strzałką roku, aby ciasto rozłożyło się równomiernie za kształtem.
Piec w temperaturze 180 stopni przez 45 minut. Gotowe ciastko ostudź na kratce i przekrój na 2 części (aż do końca dnia, czyli najważniejszego momentu!))))
Jedną część biszkoptu ułożyć w formie lub naczyniu, bokami na miejscu.
1 opakowanie galaretki (wiśniowej) rozpuścić w 180 ml gorącej wody. Syrop lukrecjowy ubić mikserem, na koniec dodać galaretkę. Suflet można przygotować ze śmietany lub dodatków.
Do masy Sirkova dodać kostki galaretki, wymieszać
Na blaszkę z ciastkami wylewam kremowy suflet i wyrównuję łyżką.
Przykryj biszkopt kolejną warstwą, stroną do góry.
Wstawić do lodówki na 4-6 lat do zamrożenia.

Galaretkę (4 torebki) zalać zimną wodą (400 ml), kawałki podgrzać do rozpuszczenia żelatyny, następnie wlać do formy i pozostawić do zastygnięcia. Gotowy do pocięcia galaretki na kawałki.

Białka ubić mikserem na sztywną pianę, dodać zukor i zukor waniliowy. Dokładnie przesiej puch, dodaj do białek i delikatnie mieszaj na małym ogniu, małymi porcjami dodawaj olej. Ciasto podzielić na 4 części.

Do jednej części ciasta dodaj kiełki fasoli, do drugiej mak, do trzeciej kakao, a do czwartej torebkę suchej galaretki.

Wszystko dobrze wymieszaj.

Formę do pieczenia wyłóż papierem do pieczenia i posmaruj oliwą. Na środek formy ułożyć na blasze 1 łyżkę ciasta: żółtego, czekoladowego, makowego, żytniego.

Wlać ciasto, aż wypełni całą formę. Moje brązowe ciasto okazało się trochę grubsze niż inne, więc nie widać go (dopóki się nie zagotuje).

Zwijaj platformę w temperaturze 180 stopni przez 45 minut.

Gotowe ciastko ostudź na kratce i przekrój na 2 części.

Zacznijmy przygotowywać krem. 1 opakowanie galaretki rozpuścić w gorącej wodzie. Śmietanę i zukor ubić mikserem, na koniec dodając galaretkę. Kiedy będziesz gotowy, dodaj śmietanę|dodaj| kostki galaretki, wymieszać.

Jedną część biszkoptu ułóż w formie lub na naczyniu, bokami na miejscu, na biszkopt w formie wylej suflet śmietankowy, wyrównaj łyżką.

Przykryj biszkopt kolejną warstwą, stroną do góry. Wstawić do lodówki na 5 lat do zamrożenia. Po wciągnięciu w taniec odetnij boki i pokrój na kawałki.

Pyszny majdan „Cygańskie szwy” jest gotowy.

Pyszne!

Organizowanie pewnego rodzaju rytuału świątecznego ma na celu nie tylko rozpieszczanie gości ojczyzny, ale także świętowanie. Weźmy na przykład desery: wystarczy kupić gotowe dekoracje lub dodać do oryginalnego kremu odrobinę pędzla berberysu – a wszyscy będą chwalić kulinarne arcydzieło, proszę Państwa. Czy naprawdę chcesz, aby tort był wyjątkowy zarówno pod względem wyglądu, jak i kroju? Konieczne jest przygotowanie Ciasto „Ściegi cygańskie”.

Wiele osób jest podekscytowanych pomysłem przygotowania tego deseru, zwłaszcza że trzeba długo męczyć się z ciastem. Tak naprawdę przygotowujesz jedno ciasto, dzielisz je na części i dodajesz produkty, które dodadzą wyjątkowego smaku i jasnego koloru. Używasz miksera, wiesz jak przygotować galaretkę i włączyć piekarnik? Wszystko jest nawet proste Pomożemy Ci w inny sposób.

magazyny

Przygotowanie

1. 1 Weź 3 torebki galaretki (o smaku kiwi, maliny i cytryny). Przygotuj go zgodnie z instrukcją na opakowaniu, zasypując proszek z torebki skórnej 250 ml wody. Uważaj na galaretkowe doki. Następnie po prostu pokrój go w kostkę.
2. 2 Białka ubić na sztywną pianę. Dodaj piasek tsukor i wanilię. Wymieszaj ponownie.
   
3. 3 Wymieszaj 3/4 kolb buraków pszennych z mieszanką. Mieszamy wszystko łyżką od dołu do góry. Rozpuść masło|masło| i dodajemy do makaronu. Gotowe ciasto podzielić na 4 części.
   
4. 4 Pokonaj 2 zhovtki widelcem. Do jednej części ciasta dodaj masę jajeczną. Następnie przesiej 1 łyżkę. l. Boroszna
   
5. 5 Dodać pół brykietu galaretki wiśniowej. Dodać do drugiej części ciasta.
   
6. 6 Wymieszaj jedną trzecią ciasta z kakao.
   
7. 7 A po czwarte musisz dodać mak.
   
8. 8 Weź formę 20 x 20. Przykryj ją pergaminem. Nasmaruj go niewielką ilością topowego oleju|mastila|. Nakładać ciasto pojedynczo: 2 łyżki. l. test skórny czterech typów. Rozłóż ciasto równomiernie po całej blaszce.
   
9. 9 Ustawić temperaturę piekarnika na 180°C. Umieść patelnię na ciasto o długości 45 cali. Wyjmij ciastko. Ostudzić i pokroić na 2 części.
   
10. 10 Umieść jeden kawałek ciasteczka w formie z wysokimi bokami.
    
11. 11 Opakowanie galaretki wiśniowej rozpuścić w 180 ml wody. Dodajemy masę serową i ubijamy mikserem. Dodaj więcej galaretki.
    
12. 12 Do masy otriman dodajemy kostki galaretki. Wszystko dobrze wymieszaj.
    
13. 13 Rozłóż mieszaninę serów na powierzchni formy do ciastek.
    
14. 14 Sernik przykrywamy drugą częścią biszkoptu z przypalonym nacięciem. Masę wstawić do lodówki na 5 lat. Ciasto złapiesz w ciągu godziny. Wyjmij formę i podawaj.
    

Powiem szczerze, że gdybym to wcześniej przygotowała, szkoda byłoby wycinać taką piękność. Smak ciasta przebija jego pyszność. Suflet śmietankowy jest dość nietypowy w tej wersji napoju. Zamiast śmietany można użyć syropu waniliowego. Jednocześnie zrobienie ciasta „Ściegi cygańskie” ze śmierdzącej galaretki jest niezwykle delikatne. Chcę zakończyć wszystko na raz. Przygotowywać! Twoi przyjaciele to doceniają. I nie zapomnij powiedzieć znajomym.